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  • 陇县县召开清真食品安全管理培训会
    日期:2020-04-08  发布:网站管理员  浏览:35  举报:投诉举报

    3月18日,我县召开清真食品安全管理培训会。县委常委、统战部长李彩芳,副县长陈广出席会议。

    会上,李彩芳作了开班致辞,要求各单位要充分认识当前市场发展形势,提高清真行业自律意识,不断规范生产经营行为,切实落实乳制品、食用油、肉制品等重点食品的管理措施,完善食品安全体系,确保不触碰法律红线,保障群众舌尖上的安全;要进一步强化清真食品生产经营和餐饮服务业的主体责任,切实做好清真食品的源头监管工作,确保清真食品的纯正性;要全面监督检查采购、生产、加工、储存、运输等环节,确保企业严格按照清真食品要求规范操作;要严格检查包装、标识等,确保清真食品的名称、宣传广告和企业门头牌匾不得含有少数民族及国家法律条例禁止的语言、文字和图像;食品安全监管人员要严格落实监管制度,对违法违规行为严格查处;各企业在做到严管自己、警醒自己的基础上,加强与食品安全监管人员的沟通联系,共同守护我县清真食品安全有序繁荣。

    培训会上,市宗教局清真食品管理办主任薛军及县市场监管局相关人员分别围绕清真食品常识常规、清真泛化的主要表现及危害、深化清真食品监管的规定和要求三个方面,对我县清真食品经营户进行了培训。


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